(1)平衡膳食中的营养素是全面的、充足的。
从营养学上看,除母乳对婴儿外,没有一种食物能够完全满足人类健康所需要的全部营养素。因此,人类必须从多种多样的食物中合理搭配出自己需要的膳食,获得全面均衡的营养素,才能保证健康和长寿。
(2)任何食物都应该适量食用。
一不要暴饮暴食,二不要每餐过饱,三不要认准一种食物好就天天吃、顿顿吃。可谓是 "物无美恶,过则为灾”。
对健康来说,没有 "无营养的食物",也没有只要多吃就能保证健康的食物。因为我们胃的容量有限,一种食物过多必然会影响其他食物的摄入。因此,我们的饮食应该多种多样,并做到平衡适度,才能实现合理营养的目的。
(全国12320管理中心)